Con más de 25 años de trayectoria, la trattoria italiana ofrece desde fetuccini y pappardelle hasta ravioles y sorrentinos, con alternativas para combinar cada preparación al gusto del visitante. Mamma Lola, la emblemática trattoria especializada en cocina italiana tradicional, cuenta con un taller propio donde elabora pastas artesanales. Esta propuesta pone en valor la preparación…
Con el objetivo de conectar dos culturas gastronómicas a través de un clásico de la parrilla, Braedt y el chef peruano Rodrigo Fernandini llevaron el Chorijunte a Buenos Aires, una experiencia que puso frente a frente la versión peruana del choripán y la tradición argentina alrededor de esta preparación. La iniciativa convirtió una curiosidad por…
El restaurante nikkei de Surco celebra tres años con nuevos sabores, coctelería de autor y un espectáculo tradicional japonés. Kyoto Restaurante Nikkei celebra su tercer aniversario con novedades gastronómicas y una experiencia inspirada en Japón. La celebración se realizará este viernes 23 de octubre en su local del Centro Comercial El Polo, en Surco, con…
La propuesta italiana incorpora dos nuevas preparaciones que combinan recetas de inspiración italiana con ingredientes peruanos y productos de temporada. Trattoria Mamma Lola presenta dos novedades de estación en su local de San Isidro, como parte de la evolución de una propuesta que mantiene su esencia italiana, pero que también apuesta por incorporar nuevos sabores…
Una propuesta de inspiración ítalo-europea que combina lomo tenderloin, salsa de pimienta verde, polenta crocante y arugula, disponible durante todo octubre en su local de Miraflores. Trattoria Don Vito presenta durante octubre su Lomo Tenderloin a la Pimienta Verde, una preparación elegida como recomendación especial del chef por representar la esencia de su propuesta gastronómica:…
Durante octubre, el restaurante pone en valor reconocidos platos de la cocina criolla, como el cabrito a la norteña, el arroz con pato y el ají de gallina, en una experiencia que también conserva su esencia marina. En un momento en el que la cocina peruana continúa despertando el interés de la escena gastronómica internacional,…
El restaurante presenta siete cócteles de la casa inspirados en el concepto que caracteriza su propuesta, con sake, destilados, frutas e insumos de inspiración asiática, además de sakes, cerveza artesanal y mocktails. En Reiwa Izakaya, la experiencia japonesa también se descubre desde la barra. Su propuesta de coctelería de autor ha sido diseñada bajo el…
La tradicional trattoria de Miraflores conmemora su aniversario con dos veladas especiales de música de cámara, los miércoles 23 de setiembre y 21 de octubre, a las 8:00 p.m. Don Vito celebra 45 años de historia como uno de los espacios referentes de la cocina italiana artesanal en Miraflores, manteniendo una identidad construida alrededor de…
Existen espacios que nacen con la intención de convertirse en un restaurante y otros que, desde el primer día, parecen tener una vocación distinta: la de convertirse en ese sitio al que siempre se busca regresar. A unos pasos del emblemático Kiosco Morisco, en el corazón de Santa María la Ribera, se encuentra Bladimiro Pan y Vino un restaurante con dos años de…
En temporada de frío, una selección de platos calientes de su carta cobra protagonismo por sus sabores peruanos y el sello de la casa. Fundo Restaurante presenta sus recomendaciones de setiembre, los cuales son una selección de platos calientes pensados para la temporada, disponibles de martes a domingo. La propuesta reúne recetas de la gastronomía…
