Un recorrido por los restaurantes que rinden tributo al plato más esperado del año: desde recetas tradicionales de familia hasta apuestas contemporáneas de autor. Con la llegada de agosto arranca oficialmente el ritual más sabroso y colorido del calendario mexicano: la temporada del Chile en Nogada. Más que un platillo, se trata de una fiesta completa…
La feria reunió a más de 200 mil visitantes, consolidando a Tacna como uno de los principales destinos gastronómicos del país durante Fiestas Patrias. Con la asistencia de 215 mil visitantes, entre ellos 12 mil turistas extranjeros, culminó con éxito la 30.ª edición nacional y 9.ª edición regional de Perú, Mucho Gusto Tacna 2026, organizada por…
Las celebraciones por Fiestas Patrias son una oportunidad para reunir a las familias alrededor de la mesa y disfrutar de los sabores tradicionales del Perú. En ese contexto, la carne de cerdo continúa consolidándose como una de las proteínas preferidas por los peruanos gracias a su versatilidad, sabor y valor nutricional. De acuerdo con la…
Cada 29 de julio se celebra el Día de la Lasaña. En ese marco, Trattoria Mamma Lola invita a disfrutar durante todo el año de sus diferentes variedades de lasagnas en sus sedes de San Isidro y Miraflores. Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasagna, una fecha dedicada a uno…
Las Fiestas Patrias son sinónimo de reunión familiar y gastronomía peruana, pero también de hábitos alimentarios que, si no se manejan con conciencia, pueden afectar el bienestar. Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes 2024), el 62.2 % de los peruanos de 15 años presenta exceso de peso1, condición que el Instituto Nacional…
En el marco del Día del Pollo a la Brasa, que se celebra cada tercer domingo de julio, se reconoce a uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana y su impacto en la economía, el empleo y la cadena productiva avícola del país. De acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura (APA),…
El chef Augusto Baldoceda presenta un nuevo espacio frente al Puente de los Suspiros con una carta exclusiva que rescata los sabores peruanos a través de insumos autóctonos y preparaciones para compartir. Chicho Restaurante suma una nueva sede a su propuesta gastronómica en Barranco, incorporándose a la zona culinaria del distrito con una experiencia inspirada…
El restaurante invita a disfrutar de las celebraciones patrias con platos criollos y marinos, espectáculos de caballo de paso, bailes típicos, música en vivo, áreas verdes y actividades para toda la familia, del 23 al 29 de julio. Fundo Restaurante de Ica invita a celebrar las Fiestas Patrias con una agenda llena de tradición y…
San Miguel de Allende, Guanajuato. — En una ciudad reconocida a nivel internacional por su riqueza cultural y gastronómica, surge una iniciativa que redefine el verdadero significado de compartir. Bajo la campaña “San Miguel Comparte”, el Distintivo BASMA del Banco de Alimentos San Miguel de Allende reconoce a restaurantes comprometidos no sólo con la excelencia culinaria, sino con el bienestar…
El restaurante con más de 30 años de tradición invita a disfrutar una carta peruana llena de sabor para compartir. Los sabores que representan la identidad gastronómica del Perú se convierten en protagonistas en Isla Escondida, que presenta una selección de platos recomendados por su chef para disfrutar durante este mes. Desde recetas tradicionales hasta…
