Día del Pescador: Damián y una vida dedicada a las truchas, una historia de éxito en Junín
- Crianza artesanal se convirtió en un emprendimiento exitoso con apoyo del Tambo Raquina del programa PAIS del Midis.
En el centro poblado de Raquina, en la provincia de Huancayo, región Junín, el esfuerzo y la perseverancia no conocen de edades y tienen nombre propio: Damián Modesto Chávez. A sus 78 años, es un emergente productor de truchas que ha convertido esta sacrificada labor en un emprendimiento que comercializa alrededor de cuatro toneladas de pescado al año, convirtiéndolo en su principal sustento económico.
En el Día del Pescador, damos a conocer la historia de este usuario del programa nacional PAIS del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), la cual empezó en la década de los noventa con apenas dos pozos, una producción artesanal y que en este 2026 ya cuenta con siete pozos de crianza donde alberga entre 30 mil y 40 mil truchas, gracias a su esfuerzo y el apoyo de su familia.
Fue durante la pandemia que dio el paso decisivo para darle una mirada comercial a la crianza de truchas y dar forma a su emprendimiento. Gracias al acompañamiento de la gestora del Tambo Raquina del Programa PAIS, recibió capacitaciones productivas y orientación para obtener la documentación y licencias necesarias para ampliar y mejorar sus piscigranjas.
“Con apoyo de la gestora me doy cuenta que puedo darle una visión comercial a mis truchas. Para tener más pozos tenía que sacar las licencias y a través del tambo me visitó el municipio distrital y funcionarios de Produce que me orientaron en todo lo que necesitaba para que mis piscigranjas mejoren”, señala Damián.
Ahora conoce sobre el manejo sanitario de los pozos, la alimentación y estrategias para mejorar las ventas, lo cual lo animó a dar un siguiente paso. La creciente demanda de clientes que llegan hasta su casa para adquirir truchas frescas e, incluso prepararlas en platos típicos, lo animó a prepararse para abrir un restaurante turístico en su comunidad, para que visitantes y turistas disfruten los sabores tradicionales de platos que prepara su familia y también conozcan de cerca el proceso de crianza de las truchas.
El Tambo Raquina ha sido de gran ayuda para Damián y para todas las personas de su comunidad. Además de estas capacitaciones productivas, también accede al cobro de su subvención de Pensión 65, participa en campañas médicas y continúa preparándose en diversas charlas y talleres que mejoran su calidad de vida y las pone en práctica en el día a día.
