Valentini Caffé renueva su creación con rellenos de crema pastelera, chocolate o frutos rojos, y tres toppings para personalizar al gusto. Con la llegada del invierno en Lima y los días cada vez más grises y fríos, Valentini Caffé vuelve a poner en vitrina uno de sus productos más llamativos: el Cornettone. Esta versión gigante…
Durante los sábados de julio, el hotel ofrecerá una degustación rotativa de platos tradicionales peruanos en el desayuno, invitando a viajeros y locales a redescubrir la autenticidad de la cocina cajamarquina. En pleno corazón de Cajamarca, a solo unas cuadras de la Plaza de Armas, Casa Wayra se ha consolidado como un refugio para quienes…
Este 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, una fecha especial para reconocer la importancia cultural y gastronómica de uno de los platos más emblemáticos del país. Para sumarnos a la celebración, Walter Díaz, chef colaborativo de Ajinomoto del Perú, comparte tres recetas clásicas para prepararlo y disfrutar en casa. Ingredientes: Ingredientes:…
Nuestro plato bandera está de fiesta y DiDi Food celebra con orgullo una de las fechas gastronómicas más queridas del país. La plataforma de delivery que conecta a las personas con sus restaurantes favoritos, destaca que los pedidos de este emblemático plato crecen hasta un 115% en su día, en comparación con un fin de…
Una opción casera, artesanal y deliciosa para disfrutar de lunes a viernes en Miraflores La reconocida trattoria Mamma Lola, especializada en cocina italiana tradicional, lanza su nueva propuesta de almuerzo ejecutivo, diseñada para quienes buscan un almuerzo sabroso, accesible y con ese toque casero que caracteriza a la casa. Disponible de lunes a viernes, de…
El ceviche no solo es símbolo de identidad nacional, sino también ejemplo de cómo la gastronomía puede unir tradición y salud. En el marco del Día del Ceviche, es clave reconocer el rol del pescado como ingrediente central de esta preparación y su aporte nutricional en la dieta diario de los peruanos. Usualmente, para preparar…
Cocinar hace bien, y ahora tiene respaldo científico. Essen y la Fundación Cardiológica Argentina se unen para promover una alimentación saludable y el bienestar integral. En línea con su compromiso con los hábitos de vida saludables, Essen, compañía de diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en…
Más de ocho opciones con ceviche y el más picante de Lima podrán encontrarlo en sus dos locales El restaurante El Pez On, reconocido por su estilo atrevido, su sabor inconfundible y su particular creatividad para nombrar sus platos, presenta una carta renovada con nuevas opciones marinas, criollas y fusiones de ambos perfectas para disfrutar…
Desde una cocina o un mercado local, hasta un pequeño emprendimiento rural, nacen cada día historias que merecen ser contadas. No se trata solo de preparar alimentos saludables o rescatar técnicas ancestrales, cocinar hoy en día con conciencia es compartir un mensaje, crear comunidad y generar impacto. Es este espíritu el que impulsa a una…
El restaurante Maido, dirigido por el chef Mitsuharu Tsumura (Micha), fue coronado como el mejor restaurante del mundo en la edición 2025 del prestigioso ranking “The World’s 50 Best Restaurants”, celebrado en Turín, Italia. Fundado en 2009 en Lima, Maido se ha consolidado como un referente internacional de la cocina Nikkei, una refinada fusión de…
