La Isla Escondida celebra el mes criollo con una propuesta que recorre la tradición gastronómica peruana
Durante octubre, el restaurante pone en valor reconocidos platos de la cocina criolla, como el cabrito a la norteña, el arroz con pato y el ají de gallina, en una experiencia que también conserva su esencia marina. En un momento en el que la cocina peruana continúa despertando el interés de la escena gastronómica internacional,…