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Germán ROZ descubre los sabores de Lunahuaná a bordo del BMW iX 100% eléctrica

informeactual1165 mins
Germán ROZ descubre los sabores de Lunahuaná a bordo del BMW iX 100% eléctrica

El programa digital de BMW Perú que fusiona viajes, gastronomía peruana y movilidad sostenible, “Kilómetros & Sabores”, estrenó su quinto episodio en el que explora la ciudad de Lunahuaná a bordo de una BMW iX 100% eléctrica.

Esta vez, el chef y conductor del programa, Germán Requejo Ortiz de Zevallos (Germán ROZ), pudo demostrar que un viaje desde Lima hasta el valle del río Cañete resulta una experiencia viable y placentera a bordo de un vehículo cero emisiones.

El recorrido puso a prueba la autonomía, eficiencia y confort del BMW iX, con el que Germán ROZ partió desde Lima rumbo al sur registrando una carga inicial de 93% y una autonomía proyectada de 400 km. Una parada para desayunar en Doña Paulina —clásico punto de la ruta— permitió recargar la batería del vehículo al 100% en apenas 30 minutos, demostrando la practicidad de la movilidad eléctrica en travesías de un día.

Durante la ruta, Germán ROZ destacó innovaciones sostenibles y tecnológicas del BMW iX durante el manejo por carreteras sinuosas, como los  materiales orgánicos en asientos curtidos con extracto de hoja de olivo y en el panel central de madera real de origen sostenible; o la nanotecnología presente en la parrilla delantera, que le brinda la capacidad de autocorregir pequeños arañazos.

Pero lo que resultó más resaltante para Germán fue la precisión del vehículo en carretera, gracias a sus sistemas de frenado y de dirección, que resultan cruciales para la seguridad en vías con curvas sinuosas y posibles imprevistos, como piedras o animales.

Ya en Lunahuaná, la primera parada fue en el restaurante Mi Rosedal. Su propietario, Jhonny Sánchez recibió a Germán para degustar de los famosos camarones de río en su punto justo de crocante y jugosidad, además de de un clásico ceviche de trucha y una reconfortante sopa chola.

Posteriormente, la ruta lo llevó hasta El Artesano Lab, la charcutería artesanal de Pierre Sablich ubicada en Pacará. Allí, el conductor de “Kilómetros & Sabores” conoció el proceso detrás de embutidos como la lonza, un jamón crudo de lomo de cerdo madurado durante cinco meses que refleja la pasión por la tradición con un toque de innovación.

El viaje culminó con el retorno a Lima, donde Germán ROZ preparó un sencillo pero exquisito sándwich con la palta y la lonza traídas desde El Artesano Lab, cerrando el círculo del viaje gastronómico.

El quinto capítulo del programa “Kilómetros y Sabores” –iniciativa de BMW Perú para incentivar el turismo interno y promover a la vez una movilidad premium y sostenible- está disponible en los perfiles oficiales de Instagram BMW Perú y Germán ROZ, o de manera directa en el enlace www.instagram.com/reel/DR3M_azgObS.

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