La forma en que los peruanos hacen sus compras cambió en los últimos años. Impulsados por un ritmo de vida que exige mayor practicidad, el crecimiento sostenido del retail moderno y la rápida adopción del e-commerce de alimentos, los consumidores transforman sus preferencias. Hoy en día, las familias demandan productos que ofrecen conveniencia sin sacrificar…
El Perú enfrenta un desafío silencioso pero con un profundo impacto económico y social: millones de toneladas de alimentos se pierden anualmente durante las etapas de producción, poscosecha, transporte y almacenamiento. La limitada cobertura de infraestructura refrigerada y las brechas logísticas aumentan drásticamente el riesgo de deterioro de los productos antes de que lleguen a…
La más reciente inversión expande la red de almacenamiento en frío en Perú y la cobertura en un importante mercado metropolitano. Emergent Cold LatAm, el mayor proveedor de soluciones de almacenamiento y logística de alimentos a temperatura controlada en América Latina, anunció hoy que completó la adquisición de un centro de distribución en el distrito…
