Emergent Cold LatAm presenta su Panorama de Sostenibilidad: reduce en 23% su huella de carbono regional e impulsa la eficiencia en Perú

Emergent Cold LatAm presenta su Panorama de Sostenibilidad: reduce en 23% su huella de carbono regional e impulsa la eficiencia en Perú

Actualmente la industria alimentaria y logística enfrenta el desafío urgente de reducir las emisiones de efecto invernadero y garantizar la seguridad alimentaria frente al cambio climático. Por ello la adopción de modelos de desarrollo sostenible es una prioridad indispensable para asegurar la resiliencia operativa y la competitividad en América Latina. La implementación de infraestructuras sostenibles…

Read More
El costo oculto de la mesa peruana: eficiencia en la cadena de frío reduce el desperdicio de alimentos y fortalece la cadena de suministro

El costo oculto de la mesa peruana: eficiencia en la cadena de frío reduce el desperdicio de alimentos y fortalece la cadena de suministro

El Perú enfrenta un desafío silencioso pero con un profundo impacto económico y social: millones de toneladas de alimentos se pierden anualmente durante las etapas de producción, poscosecha, transporte y almacenamiento. La limitada cobertura de infraestructura refrigerada y las brechas logísticas aumentan drásticamente el riesgo de deterioro de los productos antes de que lleguen a…

Read More