Día del Ceviche: ¿Es posible preparar nuestro plato bandera con pescados azules?
El ceviche no solo es símbolo de identidad nacional, sino también ejemplo de cómo la gastronomía puede unir tradición y salud. En el marco del Día del Ceviche, es clave reconocer el rol del pescado como ingrediente central de esta preparación y su aporte nutricional en la dieta diario de los peruanos. Usualmente, para preparar…

