Cada tercer domingo de octubre, el Perú celebra el Día del Anticucho, una tradición que rinde homenaje al plato criollo por excelencia. Preparado a base de corazón de res aderezado con hierbas y ajíes, cocinado a la plancha y acompañado de papas doradas y choclo sancochado, el anticucho se ha consolidado como símbolo de la…
Polladas, chuletadas y anticuchadas se consolidan como alternativas gastronómicas que combinan tradición, sabor y practicidad en celebraciones familiares, corporativas y comunitarias. En un contexto donde los consumidores buscan experiencias auténticas y memorables, la pollada criolla, chuletadas y anticuchadas se abren paso como nuevas alternativas de catering que combinan sabor, tradición y practicidad. Lo que antes…
En los últimos días, el “Mundial de Desayunos” ha puesto a la primera comida del día en el centro de la conversación digital. Millones de personas alrededor del mundo votaron por sus platos típicos favoritos en el torneo viral que despertó orgullo, pasión y, por supuesto, hambre. El Perú no solo participó, sino que brilló…
