Alumnos designados fomentarán la adecuada manipulación de alimentos entre sus compañeros y hogares para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs). En el marco de la campaña Líderes de la inocuidad y bajo el lema “La inocuidad es asunto de todos”, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e…
Se superarán los 21 líderes nombrados y 2450 alumnos sensibilizados de 2024, impulsando el consumo saludable de alimentos y la prevención de enfermedades alimentarias (ETAs). El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), cerrará el año 2025 con alrededor de 100 líderes…
En Piura, el Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), capacitó a 80 operadores pesqueros y acuícolas en el uso del sistema para gestionar la certificación sanitaria de exportación a Europa (Traces NT), el Certificado Oficial de Internamiento Temporal para Productos Pesqueros…
Se realizaron 58 talleres a nivel nacional en primer trimestre del año para mejorar condiciones de productos hidrobiológicos con el fin de crear confianza en consumidores. Con el objetivo de asegurar que los productos hidrobiológicos generen confianza y calidad al momento de ser consumidos, el Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad…
