Quinua y tarwi en rotación: la estrategia agrícola que impulsa productividad y salud del suelo
La agricultura en los Andes peruanos encuentra en la rotación de tarwi y quinua una estrategia que combina tradición y modernidad para generar beneficios ambientales, económicos y sociales. Augusto Garland Ghio, director de Investigación y Desarrollo de JIWRA, califica esta práctica como “extremadamente beneficiosa y recomendada, especialmente en la región andina”. Beneficios clave de esta…
