PRODUCE realizó conversatorios con la academia y el sector privado en Arequipa para presentar su observatorio empresarial

Con el objetivo de promover el análisis y el diálogo académico sobre la dinámica empresarial y sectorial del país, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de su Oficina General de Evaluación de Impacto y Estudios Económicos (OGEIEE), realizó la semana pasada dos conversatorios en la región Arequipa. Estas actividades permitieron dar a conocer…

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PRODUCE: Chicharronerías en el Perú generan ventas por más de S/ 244 millones al año

Se estima que, en promedio, se venden más de 3000 toneladas de chicharrón al mes en el país y genera 8900 puestos de trabajo formales. En el Perú, las chicharronerías constituyen un componente esencial del ecosistema gastronómico nacional. De acuerdo al Ministerio de la Producción (PRODUCE), al cierre del 2024 existían más de 730 restaurantes…

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