Bodega iqueña reaprovecha residuos generados durante la destilación del pisco y produce alcohol desinfectante
En el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Pisco Sour, el Ministerio de la Producción (PRODUCE) destacó el caso de éxito de la Bodega Nyrla Lévano, una empresa familiar de Ica que ha logrado transformar la producción tradicional de pisco en un modelo de negocio innovador, sostenible y digitalizado. A través del…