Perú busca Récord Guinness con la ensalada de tarwi más grande del mundo
Un esfuerzo multisectorial que integra al Midagri, la USIL y Danper busca posicionar al tarwi como superalimento andino con potencial global, así como fortalecer la agricultura familiar dedicada a este cultivo ancestral En el marco del “Día Nacional del Tarwi”, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)…