Entre calabazas y cajones: cinco cócteles con ron Flor de Caña para celebrar este 31 de octubre
En este mes, donde la celebración mezcla el misterio de Halloween y el ritmo alegre del Día de la Canción Criolla, Flor de Caña, el ron premium con 135 años de historia, te invita a brindar con estilo y sabor con dos cócteles deliciosos que sorprenderán a tus invitados.
Flor de Caña combina tradición, calidad y compromiso con el planeta en cada gota. Karen Álvarez Seijas, Regional Brand Ambassador de Flor de Caña; y Benjamín Mejía, Brand Ambassador de la marca, nos enseñan a preparar cinco cócteles que incorporan ingredientes peruanos y sabores irresistibles.
- “Hechizo Tropical”
– 2 oz Ron Flor de Caña 12 años
– 1 oz jugo fresco de piña
– ¾ oz puré de calabaza especiada
– ½ oz Aguamiel
– ½ oz jugo de limón
– 2 dash bitters aromático
– Hielo en cubos
Aromas de madera y vainilla del ron se funden con la dulzura tropical de la piña y las notas terrosas de calabaza y especias, evocando un Halloween tropical y sofisticado. Preparación: Colocar todos los ingredientes en una coctelera, agregar hielo, batir enérgicamente. Servir en un vaso con buen Hielo. Y Decorar con un buen brote de Hierbabuena.
- “Al Son del Algarrobo”
– 1½ oz Ron Flor de Caña 12 años
– ½ oz Licor de café Spresso Flor de Caña
– ½ oz Algarrobina
– ½ oz Jugo de limón
– ¼ oz Jarabe de chancaca o miel de caña (opcional: puedes usar jarabe simple)
– 1 clara de huevo (para textura y espuma)
– Hielo
La algarrobina representa el sabor criollo ancestral; y el licor de café, la energía bohemia de las peñas. Preparación: Enfriar una copa. Verter todos los ingredientes en una coctelera, adicional hielo, batir enérgicamente. Servir en nuestra copa helada, doble colando. Y decorar con granos de Café o polvo de canela.
- “Serenata Limeña”
– 1½ oz Ron Flor de Caña 12 años
– ¾ oz Vermouth Avelino Rojo (Vermouth Peruano)
– 1/4 oz Reducción de chicha morada
– 2 dash bitters de naranja
– 1 gota de esencia de vainilla natural
– Hielo
Nace de la unión entre el arte criollo y la coctelería moderna peruana. El Flor de Caña 12 años aporta la elegancia; el Vermouth Avelino, la herencia artesanal; y la chicha morada, la voz popular que canta a la vida y a la nostalgia. Preparación: Verter todos los ingredientes en un vaso mezclador, agregar buena cantidad de hielo, refrescar constantemente. Servir en un copa helada y decorar con cereza
- “Daiquiri de Lúcuma”
– 2 oz Flor de Caña 7
– 2 oz Pulpa de lúcuma
– 0.5 oz Zumo de limón
– 0.5 oz Jarabe de goma
– Hielo
– Decorar con cáscara de limón
Preparación: Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir bien. Servir colando en una copa previamente enfriada y decorar con cáscara de limón.
- “Cacao Flor Fashioned”
– 2 oz Flor de Caña 12
– 1 oz Jarabe de cacao peruano
– 2 dash bitter de naranja
– Hielo cubo
– Acompañar con bite de cacao peruano al 70%
Preparación: Agregar todos los ingredientes en un vaso de whisky. Revolver con una cucharilla, coloca un hielo cubo y agregar encima el bite de cacao peruano.
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