Harina de maíz precocida: el ingrediente versátil que gana espacio en las cocinas peruanas
El mercado global de la harina de maíz ha mostrado un crecimiento significativo. A nivel mundial, se valoró en aproximadamente $21.200 millones en 2023 y se proyecta que alcance los $35.600 millones para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2% durante el período 2024-2030, según Global Market Insights. En el contexto peruano,…

