Infecciones gastrointestinales en verano: lo que deben saber madres y padres para proteger a sus niños y niñas

El Minsa recomienda reforzar el lavado de manos, consumir agua segura y evitar alimentos crudos o mal conservados para prevenir diarreas y gastroenteritis

Durante la temporada de verano, las altas temperaturas incrementan el riesgo de infecciones gastrointestinales en niñas y niños, principalmente por el consumo de agua no segura, alimentos mal conservados y la falta de medidas de higiene. Por ello, el Ministerio de Salud (Minsa) exhortó a madres, padres y cuidadores a reforzar las acciones de prevención en el hogar.

El Dr. Martín Márquez, médico del Servicio de Medicina del Instituto Nacional de Salud del Niño (INSN) Breña, explicó que el calor favorece la proliferación de virus, bacterias y parásitos que pueden contaminar el agua y los alimentos. “En verano se incrementa la presencia de gérmenes patógenos, lo que eleva el riesgo de infecciones gastrointestinales, sobre todo cuando se consumen bebidas o alimentos preparados con agua no hervida o no potabilizada”, señaló.

El especialista advirtió que el consumo de alimentos crudos o mal conservados, como mayonesas preparadas con anticipación, jugos, refrescos o productos vendidos en la vía pública sin condiciones adecuadas de higiene, representa un riesgo importante para la salud infantil. Asimismo, indicó que los cambios en los hábitos alimenticios y el consumo de comidas grasas pueden generar malestares digestivos.

Entre las principales medidas de prevención, el Dr. Márquez destacó el lavado frecuente de manos con agua y jabón, especialmente antes de comer, después de ir al baño y tras realizar actividades fuera del hogar. “El lavado de manos es una de las medidas más efectivas para prevenir estas enfermedades y debe reforzarse especialmente en los niños”, precisó.

También recomendó consumir agua hervida o potabilizada, mantener una adecuada cadena de frío de los alimentos y lavar correctamente frutas y verduras antes de su consumo. En zonas donde no se cuenta con agua potable, se puede hervir el agua y agregar dos gotas de cloro por cada litro, agitarla y dejarla reposar durante 30 minutos antes de consumirla.

El médico del INSN Breña alertó que los principales signos de alarma de una infección gastrointestinal en niñas y niños son vómitos, fiebre, dolor abdominal y diarrea, los cuales pueden provocar deshidratación si no se atienden oportunamente. “Ante la presencia de estos síntomas, es importante acudir de inmediato a un establecimiento de salud y asegurar una adecuada hidratación con agua segura o sales de rehidratación oral”, indicó.

Asimismo, señaló que estas enfermedades afectan con mayor frecuencia a los niños menores de dos años, quienes son más vulnerables durante el verano, especialmente cuando acuden a piscinas o realizan actividades recreativas. “Algunas piscinas públicas no cuentan con un adecuado control sanitario, lo que puede generar gastroenteritis en los menores”, agregó.

El Ministerio de Salud reiteró su llamado a la población a adoptar medidas de higiene y prevención durante la temporada de calor, a fin de proteger la salud de niñas y niños y evitar complicaciones asociadas a las infecciones gastrointestinales.