20 de agosto – Día Internacional de las Papas Fritas
Este próximo 20 de agosto, celebra el Día Internacional de las Papas Fritas, un platillo que ha conquistado paladares en todo el mundo por su irresistible sabor y textura crujiente.
Desde Essen, compañía de diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en 6 países de Latinoamérica -Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México-Essen, comparten esta deliciosa receta de papas fritas.
PAPAS FRITAS CRUJIENTES
Ingredientes:
- 1 kg. Papas
- c/n Aceite
- c/n Sal
- c/n Aderezo
Preparación:
- Pelar y cortar las papas en bastones. Dejar en agua fría en heladera por 1 hora y luego secar bien con papel absorbente (¡esto hará que salgan hiper crujientes!).
- Colocar aceite en la Cacerola. Tapar y calentarlo a Fuego Máximo.
- Colocar las papas, tapar y freír a Fuego Máximo hasta que se doren.
- Colocar sobre papel absorbente y salar. Acompañar con el aderezo a elección. Servir.
